Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE)

🧑🎓 Neues Curriculum 2024 📜 Das Curriculum für das Zertifikat „Ernährungsberater*in/DGE“ wurde grundlegend aktualisiert und erweitert: Es umfasst nun 10 Module mit insgesamt 48 Themen. 🤝 Im Juni 2024 haben bereits 36 Teilnehmende aus zwei Lehrgängen „Ernährungsberater*in/DGE“ ihre Abschlussprüfung nach dem neuen Lehrplan bestanden. Herzliche Glückwünsche 💐 🟢 Acht Themen sind neu im aktualisierten Curriculum, wie bspw. kultursensible Beratung, Herausforderungen in der Online-Beratung oder berufliche Perspektiven in der Selbstständigkeit sowie im Angestelltenverhältnis. 🟢 Der Anteil ernährungstherapeutischer Themen wurde erweitert: Die Teilnehmer*innen befassen sich mit insgesamt 12 Indikationsbereichen aus den DGE-Beratungsstandards. Dazu zählen u. a. Lebensmittelunverträglichkeiten, gastrointestinale Erkrankungen, Essstörungen, Ernährungstherapie bei Krebs, Laborparameter bei Mangelernährung oder Arzneimittel-Lebensmittel-Interaktionen. 👉 Ziel des Lehrgangs ist es, nach dem Studium oder der Ausbildung das eigene Kompetenzprofil für die Ernährungsberatung und Ernährungstherapie zu erweitern. 👉 Die DGE bietet den Lehrgang zum „Ernährungsberater*in/DGE“ in vier Formen an, in Präsenz und/oder online, jeweils kombiniert mit selbst gesteuertem Lernen. Die Lehrgangstermine für 2025 finden Sie ab sofort unter 📆 https://lnkd.in/e-K9Jitc ➡️ Mehr zum neuen Curriculum und dem Lehrgang im Allgemeinen erfahren Sie in unserer Meldung: https://lnkd.in/erudxiYi #DGE #DGE_Fortbildung #Fortbildung #Weiterbildung #Ernährungsberatung #Ernährungstherapie

📢 Für Multiplikator*innen, Studierende, Diätschüler*innen und Verbraucher*innen, die sich für wissenschaftlich fundierte Neuigkeiten aus dem Ernährungsbereich interessieren: 👉 Die Ausgabe 7.2024 des DGE-Wissensmagazins ist erschienen. 🌿 Schwerpunkt ist das Thema „Übergewicht“. 🌿 Bestellen Sie sie jetzt als Druck-Ausgabe oder laden Sie sie als digitale Version als Abo auf's Tablet. 👉 https://lnkd.in/encUKb-v 😀 Viel Spaß beim Lesen. #MagazinDGEwissen #Adipositas #Protein #Leitlinie #Diabetes #Ernährungsberatung #Ernährung

Heute ist #TagDesKompetenzerwerbs 💪 Wie wäre es mit einer Fort- oder Weiterbildung für Ihre Mitarbeitenden in der Gemeinschaftsverpflegung? 🟢 Denn die Gemeinschaftsverpflegung bietet die Möglichkeit, die Zukunft aktiv mitzugestalten und zur Ernährungswende beizutragen. 💡 Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) unterstützt Sie dabei und bietet Seminare rund um die DGE-Qualitätsstandards an. 👨👩🦰 Unsere Seminare richten sich an Fachkräfte sowie angelernte Mitarbeitende in der Betriebs- und Klinikverpflegung. 🎯 Sie haben das Ziel Einrichtungen bei der Umsetzung einer gesundheitsfördernden und nachhaltigeren Verpflegung praxisnah und zielgruppengerecht zu unterstützen. 🗓️ Die nächsten regulären Termine für unser Online-Seminar, das sich an Küchenleitungen und Küchenfachkräfte richtet, sind im September 2024. Sie können auch ein Seminar nur für die Beschäftigten ihrer Einrichtung buchen: In diesem Fall wird ein individueller Termin festgelegt, der auch in Präsenz möglich ist. Weitere Informationen zu den Zielen, Inhalten und Kosten der Seminare erhalten Sie hier: 👉 https://lnkd.in/e7J-A-G5 #ichbininform #Fortbildung #Weiterbildung #Gemeinschaftsverpflegung #DGE_Qualitätsstandards #Ernährung #Nachhaltigkeit

❓ Wie beeinflusst die Proteinzufuhr den Blutdruck? Zu diesem Thema ist das fünfte Manuskript der #Protein -Leitlinie der Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) im European Journal of Nutrition erschienen. 👉 https://lnkd.in/eU7SCKFD ▶️ Das Umbrella Review von Boeing et al. schließt 16 systematische Übersichtsarbeiten ein. Davon untersuchten zehn die Gesamtproteinzufuhr, sechs tierisches Protein, sechs pflanzliches Protein und vier verglichen tierisches mit pflanzlichem Protein. 💡 Die Mehrheit der systematischen Übersichtsarbeiten beobachtete keine Assoziation oder Effekte zwischen Gesamt-, tierischem und pflanzlichem Protein und der Höhe des Blutdrucks, wobei die Unsicherheit bezüglich der Auswirkungen auf den Blutdruck insbesondere bei pflanzlichem Protein hoch war. 💡 Schlussfolgernd ergab das Umbrella Review, dass es mit „möglicher“ Evidenz keinen Zusammenhang zwischen Gesamtprotein-, tierischem Protein- und pflanzlichem Proteinverzehr und der Höhe des Blutdrucks gibt. 🥛 Interessanterweise zeigten zwei systematische Übersichtsarbeiten, die ausschließlich Milchproteine untersuchten, eine Senkung des Blutdrucks bei höherer im Vergleich zu niedrigerer Milchproteinzufuhr. Dies steht im Einklang mit einem kürzlich veröffentlichten Umbrella Review, das eine niedrigere Prävalenz von Hypertonie im Zusammenhang mit dem Verzehr von Milch und Milchprodukten sowie fermentierten Milchprodukten zeigte. -- Die "Leitlinie Protein" der DGE ist eine evidenzbasierte Leitlinie zum Einfluss von Protein auf gesundheitsbezogene Endpunkte. 📷 © Yulia Furman - stock.adobe.com #Ernährungswissenschaften #Proteinzufuhr #Gesundheit #Ernährung #Blutdruck #Protein #Hypertonie #Leitlinie

🌿 Die Juli-Ausgabe unseres Newsletters ist erschienen. Darin geht es um... 🗨️ Neues DGE-Positionspapier zu veganer Ernährung, 🗨️ DGE-Flyer „Vegan essen – klug kombinieren und ergänzen“ vollständig überarbeitet, 🗨️ Lebensmittelbezogene Ernährungsempfehlungen leisten effektiven Beitrag zur Umweltentlastung – erste Abschätzung des Umweltbundesamtes, 🗨️ Neue Medien zu den FBDG für Beratung, Bildung und Unterricht, 🗨️ Horch mal, wer da is(s)t! – Der neue Podcast für die Kitaverpflegung, 🗨️ Neuer DGE-Blog zur Qualität in der Gemeinschaftsgastronomie, 🗨️ Nächste Veranstaltungstermine. -- Möchten Sie in Zukunft zu Neuigkeiten und Terminen rund um das Thema Ernährung auf dem Laufenden bleiben? 👉 Dann abonnieren Sie hier unseren kostenfreien DGE-Newsletter: https://lnkd.in/eP9Eq-7a #DGE_Newsletter #DGE_Blog #DGE_Fortbildung #Gemeinschaftsverpflegung #DGE_Empfehlungen #FBDG #Ernährung #vegan

🟢 Lebensmittelbezogene Ernährungsempfehlungen: DGE veröffentlicht ergänzende FAQ 🟢 Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) veröffentlicht auf ihrer Webseite weitere Antworten auf häufig gestellte Fragen zu den neuen lebensmittelbezogenen Ernährungsempfehlungen für Deutschland (FBDG). Sie erweitern die bisherigen FAQ vom März 2024. 🗨️ „Wir ergänzen beispielsweise, für welche Bevölkerungsgruppen die Empfehlungen einen Rahmen bieten oder wie die Mengenangaben für Lebensmittelgruppen zustande kommen“, sagt Dr. Johanna Conrad, Leiterin des DGE-Referates Wissenschaft. 👉 Die Auswahl berücksichtigt auch Rückmeldungen aus Informationsveranstaltungen sowie den DGE-Medienkanälen, um Ernährungsfachkräfte und Expert*innen bestmöglich zu unterstützen. 👉 Neben Fragen zu wissenschaftlich validen Grundlagen und Flexibilität des Modells sind solche zu Lebensmittelgruppen wie Milch, pflanzliche Alternativprodukte, Kartoffeln, Getreide oder Obst und Gemüse häufiger gestellt worden. Weitere Details und Informationen zur den erweiterten FAQ sowie den FBDG im Allgemeinen finden Sie hier: 👉 https://lnkd.in/dmekQusT #FBDG #DGE_Empfehlungen #DGE_Ernährungskreis #Ernährung #GesundEssen #Nachhaltigkeit

🌿 Die neue Ausgabe unseres Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) -Magazins "DGEwissen" erscheint am 15. Juli 2024. Diesmal mit den Themen: 🌿 Neue Protein-Leitlinie der DGE zu Typ 2-Diabetes 🌿 Adipositas: Grundlagen 🌿 Entspannung – Baustein in der Ernährungsberatung 🌿 Neue DGE-Position Vegane Ernährung 😀 Viel Spaß beim Lesen. https://lnkd.in/encUKb-v

Ferien in Sicht oder schon gestartet? ⛱️ Dann ist jetzt vielleicht ein guter Zeitpunkt die Verpflegung in der Schule in den Blick zu nehmen: 💡 Was zeichnet eine zukunftsfähige Verpflegung in Schulen aus? Essen und Trinken ist mehr als nur die Aufnahme von Energie und Nährstoffen. Vom Angebot einer gesundheitsfördernden und nachhaltigeren Verpflegung können alle profitieren: Schüler*innen, Essensanbietende, Schulträger*innen, Eltern, Umwelt und Klima. 👉 Mit dem "DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung in Schulen" unterstützen wir Sie dabei, ein Konzept zu entwickeln, welches die Gesundheit der Schüler*innen fördert und durch eine nachhaltigere Ausrichtung die Ressourcen der Erde schont. Lesen Sie hier mehr über die Vorteile der DGE-Qualitätsstandards in der Schulverpflegung: https://lnkd.in/e3ZVnRBj #ichbininform #DGE_Qualitätsstandards #Gemeinschaftsverpflegung #Schule #Nachhaltigkeit

📢 Stelle in der Sektion Hessen – Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) frei 📢 Gesucht wird... ✔️ ein*e Fachreferent*in in Teilzeit (mind. 50 %) ✔️ ab Herbst 2024 ✔️ mit der Option zur langfristigen Übernahme der #Geschäftsführung der Sektion. Alle Details zur Stelle finden Sie hier: https://lnkd.in/epjTV3z7 ⏰ Bewerbungsschluss ist der 31. August 2024. #DGE #Stellenangebot #Hessen

🌿🍽️ In der Mittagspause #vegan essen - Welche Möglichkeiten gibt es für Berufstätige? 🟢 Der DGE-Qualitätsstandard für #Betriebe, #Behörden und #Hochschulen enthält Kriterien für eine (optionale) vegane Menülinie. Diese Kriterien unterstützen die Betriebs- und Hochschulgastronomie dabei, ein veganes Angebot mit bestmöglicher Nährstoffversorgung zu gestalten. 💡 Falls Ihre Kantine ein solches Angebot nicht bietet oder Sie nicht die Möglichkeit haben, mittags in einer Kantine, Mensa o. ä. zu essen, finden Sie auf unserer JOB&FIT-Seite Tipps für gesundes und nachhaltiges Meal Prepping. Mehr Details dazu, wie Sie Ihre Mittagspause genussvoll und gesund gestalten, finden Sie hier: 👉 https://lnkd.in/eurTeHeY #ichbininform #DGE_Qualitätsstandards #Ernährung #Nachhaltigkeit #Arbeit #Kantine #Mensa