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🍒 Süß oder sauer? Aus unserem Bundesinformationszentrum Landwirtschaft #BZL gibt es heute einige statistische Daten rund um die #Kirsche. ◼ 1,7 Kilogramm frische und verarbeitete Kirschen verbrauchten die Deutschen pro Kopf nach vorläufigen Angaben des BZL im Jahr 2022/2023. ◼ In Deutschland wurden 2023 laut Statistisches Bundesamt (Destatis) auf rund 7.200 Hektar Kirschen angebaut. 32.400 Tonnen Süßkirschen und 7.800 Tonnen Sauerkirschen wurden 2023 geerntet. ◼ Das sind 8.500 Tonnen weniger als noch 2022: Hier waren es auf einer etwa gleichen Anbaufläche von 7.300 Hektar noch 48.700 Tonnen Kirschen. Gründe für diesen Rückgang könnten laut BZL neben den Starkwetterereignissen gestiegene Verkaufspreise aufgrund höherer Produktionskosten sein. 🛡 Schutznetze gegen Unwetter und Schädlinge gewinnen daher immer mehr an Bedeutung. Denn mit Regenschutzfolien und Seitennetzen können die Kirschenkulturen vor Unwettern, aber auch vor ihrem großen Feind, der Kirschessigfliege, geschützt werden. 🐛 Diese legt ihre Eier in den fast oder gerade reifen Früchten ab. Die Larven fressen sich durch das Fruchtfleisch und verpuppen sich. Es schlüpfen neue Fliegen, die wiederum Eier legen. So bringt der Schädling innerhalb kürzester Zeit eine ganze Ernte zum Verderb. Mit dem „Einnetzen“ der Kulturen begegnen die Obstbäuerinnen und -bauern der Kirschessigfliege auf schonende Weise. 🍒 Und was geschieht mit der Kirschernte? ◼ Während Süßkirschen zu knapp 70 Prozent frisch verbraucht wurden, gingen 89 Prozent der in Deutschland geernteten Sauerkirschen in die Verarbeitung. ◼ Mit den geernteten Mengen konnte Deutschland seinen Bedarf an Kirschen 2022/2023 nach vorläufigen Berechnungen des BZL zu 9,7 Prozent decken. 🗺 Bei der Einfuhr frischer Süßkirschen ist die Türkei mit Abstand das größtes Einfuhrland: 19.862 Tonnen stammten aus der Türkei, gefolgt von Griechenland (5.892 Tonnen) sowie Spanien (5.605 Tonnen) und den Niederlanden (5.035 Tonnen). Hauptlieferländer für verarbeitete Kirschen waren im Jahr 2023 Ungarn (26.797 Tonnen), Österreich (3.736 Tonnen), Bulgarien (3.632 Tonnen) sowie Polen (3.188 Tonnen) und die Niederlande (3.021 Tonnen). ℹ Noch viele weitere Daten zu landwirtschaftlichen Erzeugnissen gibt es bei unserem Bundesinformationszentrum Landwirtschaft!

  • Das Bild zeigt dunkelrote frische Kirschen, die mit Wassertropfen benetzt sind.
Stefan Dr. Kraus

Imkerei Kleine Biene, 1. Vorstand Bienenfreunde Erding e.V., Bienensachverständiger, Wespen- & Hornissenberater, Imker aus Faszination für das Bienenvolk

1 Woche

Und wieviele Insekten und Bienen sind erforderlich um diese Menge an Kirschen sicher zu bestäuben, dass gut ausgebildete Früchte entstehen? Wer sorgt für diese so wichtige Bestäubung?

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