Bertrand Hospitality

[A BIENTOT] Merci aux stagiaires et alternants fonctions support pour leur investissement et bonne humeur ! Souvenir de ce moment de partage, organisé autour d'un Afterwork avec les tuteurs. Nous vous souhaitons une belle continuation et peut-être à bientôt chez Bertrand Hospitality 😊 Certains continuent d'ailleurs l'aventure à nos cotés, comme Julien Molac, stagiaire Juriste en Relations Sociales qui poursuit en CDD au sein de la team RH ! #bertrandhospitality #stage #alternance #team #talent #integration #afterwork #parcours #merci

Aujourd'hui, nous sommes fiers de vous présenter en image notre Chef Barman Exécutif : Julien Quettier, arrivé dans le Groupe il y a plus de 6 ans ! #teambertrand #bertrandhospitality #portrait #rh #passion #engagement #restaurant #hotel #bar Vidéo by Gilles ARBWICK - Lifephotographer

[Mission #Handicap]   Retour sur image : Forum #Handisport et #Emploi ! La Mission Handicap de Bertrand Hospitality était présente au stade Charlety le jeudi 13 juin à l’occasion du Forum Handisport & Emploi 🤩 La Mission Handicap s’est mobilisée afin de proposer de nombreuses opportunités d’emploi aux 2000 candidats en situation de handicap le tout dans une ambiance de folie aux couleurs du Handisport ! Un grand merci à la Fédération Française Handisport, France Travail et Hugo Duval pour cette journée riche en rencontre et en ambiance ! 🔥 #forumhandisport #missionhandicap #handicap #bertrandhospitality #rh #recrutement

[RSE] Hôtellerie de luxe et RSE, est-ce compatible ? C’est la question posée aux étudiants de l’IÉSEG School of Management pour leur étude de cas en lien avec la #RSE ! 🍃 Alors, vous êtes plutôt casque virtuel qui présente en direct de la chambre d’hôtel les engagements mis en place par le groupe ? Carte de restaurant qui met un avant un éco-score ? Ou encore tablette connectée en chambre qui vous permettra d'optimiser votre consommation d'eau et d'énergie ? Bravo aux étudiants pour leur proposition et implication dans le projet. Nous espérons avoir pu vous transmettre notre passion pour ce secteur, Peut-être à bientôt au sein de Bertrand Hospitality, #ieseg #rse #hotels #hotellerie #bertrandhospitality #restauration #norman #chateaudesfleurs

Découvrez le portrait d'une de nos chefs de rang confirmée du Vaudeville à Paris : Beryl Thuilier ! Ton parcours en quelques mots ? J’allais beaucoup au restaurant en famille, j’aimais la cuisine et l’ambiance d’un service. J’ai donc suivi une école hôtelière qui me conforta dans cette voie. Je débute au Groupe Flo, dans les brasseries Petit Bofinger au poste de chef de rang. En 2006, je rejoins la brasserie Le Vaudeville où je suis depuis 18 ans ! En quoi consiste ton métier ? J’ai un rôle d’ouverture le matin, je m’occupe de la mise en place de la salle, de l’office avant l’arrivée des clients pour le bon fonctionnement du service. Je commande aussi le linge. Et je gère un rang pendant le service.   Ce que tu aimes le plus dans ton job J’ai toujours voulu travailler dans une brasserie, c’est un métier où il y a de l’action, de la rapidité, un métier endurant et de passion. J’adore également la relation privilégiée que j’ai avec notre clientèle d’habitués. Je ne me vois pas faire autre chose ! Pourquoi le Vaudeville ? Je suis fière de la qualité de l’assiette et du service que l’on propose. J’aime aussi l’esprit familial qui y règne. Un souvenir ? J’ai eu la chance de m’occuper de la table de Mr. Belmondo que j’admirais beaucoup.   Que fais-tu de ton temps libre ? Je marche souvent et j’aime jardiner.   Plutôt sortie au resto ou dîner à la maison ? J’aime recevoir et cuisiner des recettes simples et familiales comme le poulet basquaise et des desserts à base de chocolat ! #rh #portrait #passion #brasserie #restaurant #bertrandhospitality #teambertrand crédit photo Gilles ARBWICK - Lifephotographer

Retour sur la soirée du Prix Vaudeville 2024 📖 Ce lundi 10 juin, notre brasserie a eu l'honneur d'accueillir une nouvelle fois la remise du Prix Vaudeville. Créé en 2004, ce prix distingue chaque année en juin un roman, un récit ou un recueil de nouvelles français publié dans l'année. Cet événement, synonyme de partage et d'émotions, est toujours un moment fort que nous sommes heureux de partager avec vous. Cette année, nous félicitons chaleureusement Farida Khelfa, lauréate pour son roman « Une enfance française », publié chez Albin Michel. Bravo à elle et rendez-vous l'année prochaine !

Polpo Plage et sa Marina : Votre destination estivale idéale ! Nous sommes ravis de vous annoncer la réouverture de notre plage. Venez nous rejoindre du mercredi au vendredi de 17h à minuit, et les week-ends de 15h à minuit, sans réservation. Détendez-vous avec un verre de rosé les pieds dans le sable, puis partez pour une aventure en bateau avec Marin d'Eau Douce ! Cette année, Polpo Plage organise ses soirées braséro un mercredi par mois. Au programme : brochettes de volaille, gambas ou poulpe grillées à la flamme 🔥 Ne manquez pas notre prochaine soirée braséro le mercredi 17 juillet à partir de 18h ! #Polpo #PolpoPlage #Marina #Marindeaudouce #SoiréesBraséro #Été2024

[#jobdating] Dans le cadre de notre prochaine ouverture de la brasserie méditerranéenne « Meïda », nous recherchons nos futurs talents ! De nombreux postes sont à pourvoir en salle, cuisine et bar. Muni(e) de votre #CV, venez nous rencontrer lors de notre jobdating, le jeudi 13 juin : - JOBS CUISINE : Rendez-vous de 8h à 12h au 27 avenue Gabriel Péri 93400 SAINT OUEN - JOBS SALLE : Rendez-vous de 14h à 17h au restaurant Public House, 21 rue Daunou 75002 PARIS Vous n'êtes pas disponible ? - Postuler via https://lnkd.in/esRiXhXH - Ou envoyer votre CV à s.salmier@groupe-bertrand.com   N’hésitez plus et rejoignez la Team Meïda !   #recrute #recrutement #offresdemploi #recherche 

Dans le cadre des 70 ans de l’ANRH, nos Chefs de la Maison Angelina Paris ont imaginé un menu à six mains avec le Chef de leur restaurant ESAT Les Petits Plats de Maurice à Paris dans le 11°. Une cinquantaine de partenaires institutionnels publics et privés étaient réunis pour célébrer cet anniversaire autour de plats créatifs et de gourmandises de la Maison Angelina Paris. Parce que nous sommes convaincus que la diversité en entreprise est une force, nous étions fiers de participer à cet évènement ! #engagement #diversite #handicap #bertrandhospitality #passion #rh #rse #angelinaparis

[Portrait] Aujourd'hui, découvrez mathias fermaud, directeur de notre salon de thé Angelina Paris dans le Château de Versailles.   Ton parcours en quelques mots ? Après une licence en hôtellerie, je pars travailler 6 mois à Londres et j’y reste finalement 10 ans. Petit détour par la Hollande et je reviens ensuite à Londres en tant que maître d’hôtel puis, directeur adjoint du salon de thé Fortnum and Mason. De retour en France en 2010, j’intègre le groupe Accor où je découvre pendant 5 ans différents postes à responsabilité au Sofitel Paris 15e puis au restaurant du Pullman La Défense. En 2018, je rejoins le salon de thé Angelina au Château de Versailles au poste d’Econome. En 6 ans, j’évolue Maître d’hôtel puis Assistant de Direction, Directeur adjoint et Directeur depuis un an.   En quoi consiste ton métier ? Je fais à la fois du recrutement, de la planification, du suivi budgétaire, des achats et je passe aussi beaucoup de temps au service.   Ce que tu aimes le plus dans ton job : Le contact avec les clients internationaux, je suis un directeur très terrain. J’aime aussi analyser les chiffres et atteindre les objectifs. Et mon cadre de travail exceptionnel au sein du Château de Versailles !   Fan de pâtisserie ? Epicurien dans l’âme, j’aime la pâtisserie et notamment la tarte au citron Angelina.   Ton restaurant préféré chez nous ? Le Procope pour son décor historique et sa mise en lumière de la gastronomie à la française. #rh #talent #portrait #teambertrand #bertrandhospitality #salondethe #patisserie Crédit photo Gilles ARBWICK - Lifephotographer